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Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas (Presencial)

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Enología
Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas (Presencial)
Matrícula cerrada

Objetivos

El Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas se plantea con los siguientes objetivos:

  • acercar a los alumnos a la realidad del sector vitivinícola.
     
  • conocer:
    • los aspectos teóricos y prácticos del cultivo de la vid.
    • las técnicas de elaboración de vinos.
    • la metodología de la cata de vinos.
  • presentar las herramientas de dirección de empresas aplicadas a la actividad vitivinícola.
     
  • conocer el marco institucional y normativo del sector vitivinícola.
     
  • examinar la situación y perspectivas de los mercados internacionales vinícolas.
     
  • analizar el entorno vitivinícola desde el punto de vista económico y competitivo.

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