Presentación

El futuro del sector vitivinícola depende, en gran parte, de la capacidad de las empresas, fundamentalmente de las bodegas elaboradoras y comercializadoras de vinos, a la hora de competir en un mercado cada vez más complejo y competitivo. La clave de este proceso reside en la habilidad para diseñar y llevar a cabo un proyecto de negocio capaz de añadir valor a su producto por encima del aportado por los competidores. El desarrollo de este proyecto requiere muchos y variados recursos pero, uno de ellos puede ser clave: La disponibilidad de habilidades directivas y de gestión que sean capaces de diseñar, organizar y gestionar un proyecto empresarial.