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Enoturismo: ¿Con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?

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Cursos de verano 2018
Enoturismo: ¿Con qué?, ¿para qué?, ¿para quién?

Programa

Martes, 3 de julio de 2018

9.00 a 9.30 h. Entrega de la documentación
9.30 a 10.00 h. Inauguración
10.00 a 11.30 h. Situación actual del enoturismo en España
D. Rafael del Rey,
Director del OEMV
11.30 a 12.00 h.  Descanso
12.00 a 13.30 h.   Gestión de las emociones del enoturista: una herramienta para diferenciarse
D. Jorge Pelegrín,
Profesor de la Universidad de La Rioja
16.00 h. Salida en autobús a Briones, desde el Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja, Calle Cigüeña nº 60, Logroño
17.00 a 20.00 h. Estudio de un caso in situ: Museo Vivanco de la cultura del vino
D. Santiago Vivanco, Director de la Fundación Dinastía Vivanco
D. Eduardo Díez Morrás, Director del Museo Vivanco
20.00 h. Regreso en autobús a Logroño

Miércoles, 4 de julio de 2018

9.30 a 10.30 h. Identificación de recursos enoturísticos
D. Luis Vicente Elías,
Antropólogo e Investigador (La Rioja)
10.30 a 11.30 h. El paisaje como recurso
D. Agustín Azcárate,
Catedrático de la Universidad del País Vasco (UPV) Cátedra UNESCO de Paisajes Culturales y Patrimonio, Director del Grupo de Investigación en Patrimonio Construido (GPAC)
11.30 a 12.00 h. Descanso
12.00 a 13.30 h. La experiencia del Consejo Regulador de la DOCa Rioja
D. José Luis Lapuente,
Director General del Consejo Regulador de la DOCa Rioja
16.00 h Salida en autobús a Labastida, desde el Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja, Calle Cigüeña nº 60, Logroño
17.00 a 20.00 h. Estudio de un caso in situ: Paseo por el viñedo dirigido por:
D. Ángel Martínez, Arqueólogo, investigador vinculado a la Cátedra UNESCO de Paisajes Culturales y Patrimonio
D. José Rodríguez, Doctor en arqueología por la UPV
D. Salvador Velilla, Especialista en historia y cultura popular de Rioja Alavesa
20.00 h. Regreso en autobús a Logroño

Jueves, 5 de julio de 2018

9.30 a 10.30 h. Gestión de productos y destinos enoturísticos
D. Xavier Andreu Vicente,
Director de Viemocions
10.30 a 11.30 h. Estudio de caso: La cata de las bodegas del Barrio de La Estación de Haro
D. Román Jiménez,
Gerente Cata del Barrio de La Estación
11.30 a 12.00 h. Descanso
12.00 a 13.00 h. Los barrios de bodegas como recurso y destino ecoturístico
D. Jesús Marino Pascual,
Arquitecto
13.00 a 14.00 h. En turismo enológico, menos es más
D. Lluis Tolosa,
Sociólogo y divulgador de la cultura del vino
16.00 h. Salida en autobús a San Asensio, desde el Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja, Calle Cigüeña nº 60, Logroño
17.00 a 20.00 h.

Estudio de un caso in situ: Bodegas Lecea, San Asensio (La Rioja)
Dª. Mariola Pinillos, Profesora Universidad de La Rioja
Dª. Estela Lecea, Bodegas Lecea
Dª. Marta Palacios, Arquitecta

Cata comentada a pie de cuba dirigida por:
D. Luis Alberto Lecea,
Viticultor Bodegas Lecea

20.00 h. Regreso en autobús a Logroño

Viernes, 6 de julio de 2018

9.30 a 10.30 h. Dos sectores en un mismo proyecto: vino y turismo.Experiencias compartidas
D. Íñigo García Valenzuela,
Go Basquing, Agencia boutique, DMC
10.30 a 11.30 h. Turismo 4.0. Nuevo paradigma en la distribución de servicios
D. José Luis Sarralde,
Guías Viajar S L
11.30 a 12.00 h. Descanso
12.00 a 13.30 h. Mesa redonda, Enoturismo, ¿Para qué? ¿Para quién?
Modera. D. Luis Vicente Elías, Antropólogo e Investigador (La Rioja)
D. Eduardo Rodríguez Osés, Director General de Cultura y Turismo del Gobierno de La Rioja
D. Ignacio Tricio, Bodegas López de Heredia
D. Eduardo Díez Morrás, Fundación Vivanco
Dª. Mariasun Sáenz de Samaniego Berganzo, Presidenta de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa
13.00 a 13.30 h. Clausura
Representante de la Universidad de La Rioja
Dª Leonor González Menorca, Consejera de Desarrollo Económico e  Innovación del Gobierno de La Rioja
D. Emilio Barco, Director Aula Pedro Vivanco de la Cultura del Vino

 

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